Posts by kachamadesign
¿Qué hace especial al café de especialidad?
No es un café “caro”: es un estándar de origen, cuidado y sabor que se siente en cada sorbo.
Café de especialidad para principiantes
tu primer paso hacia el mejor café
Cómo preparar café perfecto en casa (sin ser barista)
El café perfecto no vive en una máquina: vive en la atención que pones mientras el agua toca el grano.
El arte de la molienda: el secreto que nadie cuenta
Un grano puede haber viajado miles de kilómetros, haber sido cuidado durante meses, tostado con precisión… y aun así perderse en segundos.
Café como ritual: una pausa con alma
En un mundo que corre, el café tiene la capacidad de detener el tiempo. No es solo bebida: es la pausa que recuerda que todavía hay espacio para respirar.
Procesos del café de especialidad
Donde la paciencia se convierte en sabor
