{"id":30260,"date":"2026-03-01T22:17:32","date_gmt":"2026-03-02T02:17:32","guid":{"rendered":"https:\/\/dongildo.com\/product\/blend-bourbon-proceso-lavado\/"},"modified":"2026-09-26T10:25:14","modified_gmt":"2026-09-26T14:25:14","slug":"blend-bourbon-proceso-lavado","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/dongildo.com\/es\/producto\/blend-bourbon-proceso-lavado\/","title":{"rendered":"Blend Bourbon \u2013 Proceso Lavado"},"content":{"rendered":"<p>Descubre el car\u00e1cter brillante y reconfortante de nuestro Blend Bourbon. Cultivado en la Finca Casa Azul, vereda Llanogrande, a 1.820\u20131.870 metros de altitud en El \u00c1guila, este blend re\u00fane las mejores variedades de Bourbon para crear una taza verdaderamente memorable.<\/p>\n<p>Procesados con el m\u00e9todo Lavado tradicional y secados al sol, los granos se fermentan y lavan cuidadosamente para resaltar su claridad y dulzura intr\u00ednsecas. Encontrar\u00e1s una fragancia floral y un aroma c\u00edtrico, con notas a panela, frutos rojos, lima y chocolate oscuro. Acidez media c\u00edtrica, cuerpo cremoso y un agradable final herbal. Evaluado con 85.75 puntos SCA.<\/p>\n<p>Tostado en origen, en Colombia, para preservar su perfil vibrante hasta tu taza.<\/p>\n<p class=\"dg-why\"><strong>\u00bfPor qu\u00e9 Don Gildo?<\/strong><\/p>\n<ul class=\"dg-why-list\">\n<li>Grado especialidad: 85.75 puntos en la escala SCA<\/li>\n<li>Una sola finca: Finca Casa Azul, El \u00c1guila \u00b7 1.820\u20131.870 msnm \u00b7 lavado y secado al sol<\/li>\n<li>Tostado en origen en Colombia y enviado desde Miami<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Origen: El \u00c1guila, Valle del Cauca<br \/>Variedad: Blend Bourbon<br \/>Proceso: Lavado, secado al sol<br \/>Puntaje SCA: 85.75<\/p>\n<p>Notas de Cata: Fragancia floral, aroma c\u00edtrico, panela, frutos rojos, lima y chocolate oscuro.<\/p>\n<p>Una expresi\u00f3n vibrante y dulce de las variedades cl\u00e1sicas de Bourbon, con acidez media c\u00edtrica, cuerpo cremoso y un agradable final herbal.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":30257,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[127,125,126,102],"product_tag":[143,129,130,131,141,132],"class_list":["post-30260","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-cafe-colombiano","product_cat-cafe-de-especialidad","product_cat-microlotes","product_cat-origen-unico","product_tag-bourbon","product_tag-cafe-colombiano","product_tag-cafe-de-especialidad","product_tag-microlote","product_tag-proceso-lavado","product_tag-sca-85","pa_process-lavado","pa_size-340g-12-oz","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/30260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30260"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/30260\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30815,"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/30260\/revisions\/30815"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=30260"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=30260"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=30260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}