{"id":30596,"date":"2026-07-03T21:42:05","date_gmt":"2026-07-04T01:42:05","guid":{"rendered":"https:\/\/dongildo.com\/?post_type=product&p=30596"},"modified":"2026-09-26T10:25:21","modified_gmt":"2026-09-26T14:25:21","slug":"coleccion-cafe-especialidad-colombiano-honey-lavado","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/dongildo.com\/es\/producto\/coleccion-cafe-especialidad-colombiano-honey-lavado\/","title":{"rendered":"Bundle \u2013 Castillo Honey y Bourbon Lavado"},"content":{"rendered":"\t\t
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Descubre lo mejor del caf\u00e9 de especialidad colombiano<\/h2>\n

La Colecci\u00f3n Descubrimiento Don Gildo<\/strong> es la introducci\u00f3n perfecta al caf\u00e9 de especialidad colombiano. Incluye dos caf\u00e9s de nuestra Finca Casa Azul (vereda Llanogrande, El \u00c1guila, Valle del Cauca), cultivados entre 1.820 y 1.870 msnm, para que compares lado a lado c\u00f3mo el proceso transforma por completo la taza.<\/p>\n

Todos nuestros caf\u00e9s se tuestan en peque\u00f1os lotes en origen, en Colombia, para preservar el car\u00e1cter de cada lote, y se env\u00edan a tu puerta desde Estados Unidos.<\/p>\n

\u2615 Qu\u00e9 incluye<\/h3>\n

\ud83c\udf6f Castillo Honey \u2014 SCA 87.50<\/h4>\n
    \n
  • Origen \u00fanico: Finca Casa Azul, El \u00c1guila, Colombia<\/li>\n
  • Proceso Honey, secado al sol<\/li>\n
  • Fragancia frutal y aroma a cereza<\/li>\n
  • Notas de ca\u00f1a de az\u00facar, frutos amarillos, lim\u00f3n y chocolate blanco<\/li>\n
  • Acidez c\u00edtrica jugosa y cuerpo medio cremoso<\/li>\n
  • Final dulce achocolatado<\/li>\n
  • Ideal para m\u00e9todos de filtrado (V60) y cafetera de goteo<\/li>\n<\/ul>\n

    \ud83c\udf4a Blend de Bourbones Lavado \u2014 SCA 85.75<\/h4>\n
      \n
    • Origen \u00fanico: Finca Casa Azul, El \u00c1guila, Colombia<\/li>\n
    • Proceso Lavado, secado al sol<\/li>\n
    • Fragancia floral y aroma c\u00edtrico<\/li>\n
    • Notas de panela, frutos rojos, lim\u00f3n y chocolate oscuro<\/li>\n
    • Acidez c\u00edtrica media y cuerpo cremoso<\/li>\n
    • Final herbal<\/li>\n
    • Ideal para prensa francesa, Chemex y cafetera de goteo<\/li>\n<\/ul>\n

      Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta colecci\u00f3n<\/h3>\n
        \n
      • \u2705 Compara dos caf\u00e9s de especialidad colombianos.<\/li>\n
      • \u2705 Descubre la diferencia entre el proceso Honey y el proceso Lavado.<\/li>\n
      • \u2705 Tostado en peque\u00f1os lotes en origen, en Colombia.<\/li>\n
      • \u2705 Enviado desde Estados Unidos.<\/li>\n
      • \u2705 Perfecto para principiantes y para amantes del caf\u00e9 con experiencia.<\/li>\n
      • \u2705 Un regalo excelente para quienes aman el caf\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n

        M\u00e9todos de preparaci\u00f3n recomendados<\/h3>\n
          \n
        • \u2615 Filtrado (V60)<\/li>\n
        • \u2615 Chemex<\/li>\n
        • \u2615 Cafetera de goteo<\/li>\n
        • \u2615 Prensa francesa<\/li>\n
        • \u2615 AeroPress<\/li>\n<\/ul>\n

          Ficha t\u00e9cnica<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n
          Contenido<\/strong><\/td>\n2 bolsas de 12 oz (340 g) cada una<\/td>\n<\/tr>\n
          Origen<\/strong><\/td>\nFinca Casa Azul, vereda Llanogrande, El \u00c1guila, Valle del Cauca, Colombia<\/td>\n<\/tr>\n
          Altitud<\/strong><\/td>\n1.820\u20131.870 msnm<\/td>\n<\/tr>\n
          Procesos<\/strong><\/td>\nHoney y Lavado, secado al sol<\/td>\n<\/tr>\n
          Tueste<\/strong><\/td>\nMedio, en origen (Colombia)<\/td>\n<\/tr>\n
          Env\u00edo desde<\/strong><\/td>\nMiami, Florida, EE. UU.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

          \u00bfPor qu\u00e9 Don Gildo?<\/h3>\n

          En Don Gildo creemos que un caf\u00e9 excepcional empieza en el origen. Cada caf\u00e9 se cultiva y selecciona en nuestra regi\u00f3n de El \u00c1guila, se tuesta en origen en Colombia y se env\u00eda desde Estados Unidos para que disfrutes una verdadera experiencia de caf\u00e9 de especialidad en cada taza.<\/p>\n

          \u00bfPor qu\u00e9 Don Gildo?<\/strong><\/p>\n

            \n
          • Caf\u00e9s colombianos de especialidad con puntajes SCA verificados<\/li>\n
          • Compara los procesos Honey y Lavado lado a lado<\/li>\n
          • Tostado en origen en Colombia y enviado desde Miami<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Descubre dos expresiones del caf\u00e9 de especialidad colombiano en una sola colecci\u00f3n de 2 bolsas: una bolsa de 12 oz (340 g) de Castillo Honey<\/strong> (SCA 87.50) \u2014 dulce, jugoso y balanceado \u2014 y una bolsa de 12 oz de Blend de Bourbones Lavado<\/strong> (SCA 85.75) \u2014 brillante, limpio y c\u00edtrico. La forma m\u00e1s sencilla de comparar el proceso Honey y el proceso Lavado. Tostado en origen, en Colombia.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":30007,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[127,125,126,102],"product_tag":[129,130,131,138,141,132],"class_list":["post-30596","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-cafe-colombiano","product_cat-cafe-de-especialidad","product_cat-microlotes","product_cat-origen-unico","product_tag-cafe-colombiano","product_tag-cafe-de-especialidad","product_tag-microlote","product_tag-proceso-honey","product_tag-proceso-lavado","product_tag-sca-85","pa_process-honey","pa_process-lavado","pa_size-340g-12-oz","first","instock","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/30596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30596"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/30596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30786,"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/30596\/revisions\/30786"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=30596"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=30596"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dongildo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=30596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}