Bundle – Castillo Honey y Bourbon Lavado
$66.00
Descubre dos expresiones del café de especialidad colombiano en una sola colección de 2 bolsas: una bolsa de 12 oz (340 g) de Castillo Honey (SCA 87.50) — dulce, jugoso y balanceado — y una bolsa de 12 oz de Blend de Bourbones Lavado (SCA 85.75) — brillante, limpio y cítrico. La forma más sencilla de comparar el proceso Honey y el proceso Lavado. Tostado en origen, en Colombia.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | 5 × 3 × 10 in |
| Tamaño | 340g (12 oz) |
| Proceso | Honey, Lavado |
Descubre lo mejor del café de especialidad colombiano
La Colección Descubrimiento Don Gildo es la introducción perfecta al café de especialidad colombiano. Incluye dos cafés de nuestra Finca Casa Azul (vereda Llanogrande, El Águila, Valle del Cauca), cultivados entre 1.820 y 1.870 msnm, para que compares lado a lado cómo el proceso transforma por completo la taza.
Todos nuestros cafés se tuestan en pequeños lotes en origen, en Colombia, para preservar el carácter de cada lote, y se envían a tu puerta desde Estados Unidos.
☕ Qué incluye
🍯 Castillo Honey — SCA 87.50
- Origen único: Finca Casa Azul, El Águila, Colombia
- Proceso Honey, secado al sol
- Fragancia frutal y aroma a cereza
- Notas de caña de azúcar, frutos amarillos, limón y chocolate blanco
- Acidez cítrica jugosa y cuerpo medio cremoso
- Final dulce achocolatado
- Ideal para métodos de filtrado (V60) y cafetera de goteo
🍊 Blend de Bourbones Lavado — SCA 85.75
- Origen único: Finca Casa Azul, El Águila, Colombia
- Proceso Lavado, secado al sol
- Fragancia floral y aroma cítrico
- Notas de panela, frutos rojos, limón y chocolate oscuro
- Acidez cítrica media y cuerpo cremoso
- Final herbal
- Ideal para prensa francesa, Chemex y cafetera de goteo
Por qué te encantará esta colección
- ✅ Compara dos cafés de especialidad colombianos.
- ✅ Descubre la diferencia entre el proceso Honey y el proceso Lavado.
- ✅ Tostado en pequeños lotes en origen, en Colombia.
- ✅ Enviado desde Estados Unidos.
- ✅ Perfecto para principiantes y para amantes del café con experiencia.
- ✅ Un regalo excelente para quienes aman el café.
Métodos de preparación recomendados
- ☕ Filtrado (V60)
- ☕ Chemex
- ☕ Cafetera de goteo
- ☕ Prensa francesa
- ☕ AeroPress
Ficha técnica
| Contenido | 2 bolsas de 12 oz (340 g) cada una |
| Origen | Finca Casa Azul, vereda Llanogrande, El Águila, Valle del Cauca, Colombia |
| Altitud | 1.820–1.870 msnm |
| Procesos | Honey y Lavado, secado al sol |
| Tueste | Medio, en origen (Colombia) |
| Envío desde | Miami, Florida, EE. UU. |
¿Por qué Don Gildo?
En Don Gildo creemos que un café excepcional empieza en el origen. Cada café se cultiva y selecciona en nuestra región de El Águila, se tuesta en origen en Colombia y se envía desde Estados Unidos para que disfrutes una verdadera experiencia de café de especialidad en cada taza.
¿Por qué Don Gildo?
- Cafés colombianos de especialidad con puntajes SCA verificados
- Compara los procesos Honey y Lavado lado a lado
- Tostado en origen en Colombia y enviado desde Miami
Envío y entrega
Todos nuestros cafés colombianos de origen único se tuestan en origen, en Colombia, y se envían a tu puerta desde Miami.
Procesamiento y entrega del pedido
- Tiempo de procesamiento: Los pedidos se procesan en 3 días hábiles. Los pedidos recibidos después de las 5:00 PM EST se procesan al siguiente día hábil.
- Envío estándar: Una vez enviado, tu café llega en 3 a 5 días hábiles a cualquier lugar de los Estados Unidos continentales.
- Seguimiento de tu pedido: Recibirás un correo de confirmación con un enlace de seguimiento en cuanto tu paquete sea entregado a la transportadora.
Nota: Por ahora solo enviamos dentro de los Estados Unidos. El costo de envío se calcula automáticamente al pagar, según el código postal (ZIP) de entrega.
Productos relacionados
Blend Geisha & Java — Proceso Lavado
Origen: El Águila, Valle del Cauca
Variedad: Blend Geisha & Java
Proceso: Lavado, secado al sol
Puntaje SCA: 86.25
Notas de Cata: Fragancia frutal, aroma cítrico, chocolate de frutas, panela, limoncillo y té negro floral.
Una fusión extraordinaria. La elegancia floral del Geisha se encuentra con la dulzura y estructura del Java, en una taza lavada, limpia y jugosa.
Don Gildo Signature Blend – El Encanto
Una mezcla colombiana dulce y amable de cafés Castillo y Colombia Supremo con un lote de Catimor, de las montañas de El Águila, Valle del Cauca. Este café lavado y secado al sol (SCA 84.75) abre con una fragancia floral y aroma a caramelo, y luego despliega panela, notas herbales suaves, frutos secos y chocolate sobre una acidez cítrica brillante y cuerpo medio, con un final limpio y dulce.
Bolsa de 250 g (8.8 oz) · Certificado Comercio Justo (FLO).
Variedad Castillo – Proceso Honey
Origen: El Águila, Valle del Cauca
Variedad: Castillo
Proceso: Honey, secado al sol
Puntaje SCA: 87.50
Notas de Cata: Fragancia frutal, aroma a cerezas, caña de azúcar, frutos amarillos, lima y chocolate blanco.
Una taza lujosamente dulce. Secado al sol con parte de su mucílago natural para sellar vibrantes notas frutales, una acidez cítrica jugosa y un final dulce achocolatado.
Variedad Geisha – Proceso Lavado
Origen: El Águila, Valle del Cauca
Variedad: Geisha Excepcional
Proceso: Lavado, secado al sol
Puntaje SCA: 85.75
Notas de Cata: Fragancia floral, aroma dulce, caña de azúcar, chocolate blanco, panela, limoncillo y cítricos.
La cúspide del café de especialidad. Una experiencia delicada y elegante, con acidez cítrica y un final dulce y limpio.
Variedad Java – Proceso Lavado
Origen: El Águila, Valle del Cauca
Variedad: Java Excepcional
Proceso: Lavado, secado al sol
Puntaje SCA: 86.00
Notas de Cata: Fragancia floral, aroma a especias, limón, menta, herbal, chocolate blanco, caña de azúcar, cítricos, té y cacao.
Una expresión impecable y elegante de la variedad Java, con acidez cítrica, cuerpo cremoso y un final a cacao.
Variedad Java – Proceso Natural
Origen: El Águila, Valle del Cauca
Variedad: Java Excepcional
Proceso: Natural, secado al sol
Puntaje SCA: 86.25
Notas de Cata: Fragancia frutal, aroma a chocolate de frutos tropicales, notas dulces, guayaba, azúcar morena y frutos amarillos.
Una taza rica y exótica. Secado entero al sol con su cereza para sellar una acidez frutal, un cuerpo sedoso y sabores dulces y decadentes.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.