Mostrando los 8 resultados
Blend Bourbon – Proceso Lavado
$36.00Origen: El Águila, Valle del Cauca
Variedad: Blend Bourbon
Proceso: Lavado, secado al sol
Puntaje SCA: 85.75
Notas de Cata: Fragancia floral, aroma cítrico, panela, frutos rojos, lima y chocolate oscuro.
Una expresión vibrante y dulce de las variedades clásicas de Bourbon, con acidez media cítrica, cuerpo cremoso y un agradable final herbal.
Blend Geisha & Java — Proceso Lavado
$51.00Origen: El Águila, Valle del Cauca
Variedad: Blend Geisha & Java
Proceso: Lavado, secado al sol
Puntaje SCA: 86.25
Notas de Cata: Fragancia frutal, aroma cítrico, chocolate de frutas, panela, limoncillo y té negro floral.
Una fusión extraordinaria. La elegancia floral del Geisha se encuentra con la dulzura y estructura del Java, en una taza lavada, limpia y jugosa.
Bundle – Castillo Honey y Bourbon Lavado
$66.00Descubre dos expresiones del café de especialidad colombiano en una sola colección de 2 bolsas: una bolsa de 12 oz (340 g) de Castillo Honey (SCA 87.50) — dulce, jugoso y balanceado — y una bolsa de 12 oz de Blend de Bourbones Lavado (SCA 85.75) — brillante, limpio y cítrico. La forma más sencilla de comparar el proceso Honey y el proceso Lavado. Tostado en origen, en Colombia.
Don Gildo Signature Blend – El Encanto
$17.99Una mezcla colombiana dulce y amable de cafés Castillo y Colombia Supremo con un lote de Catimor, de las montañas de El Águila, Valle del Cauca. Este café lavado y secado al sol (SCA 84.75) abre con una fragancia floral y aroma a caramelo, y luego despliega panela, notas herbales suaves, frutos secos y chocolate sobre una acidez cítrica brillante y cuerpo medio, con un final limpio y dulce.
Bolsa de 250 g (8.8 oz) · Certificado Comercio Justo (FLO).
Variedad Castillo – Proceso Honey
$32.00Origen: El Águila, Valle del Cauca
Variedad: Castillo
Proceso: Honey, secado al sol
Puntaje SCA: 87.50
Notas de Cata: Fragancia frutal, aroma a cerezas, caña de azúcar, frutos amarillos, lima y chocolate blanco.
Una taza lujosamente dulce. Secado al sol con parte de su mucílago natural para sellar vibrantes notas frutales, una acidez cítrica jugosa y un final dulce achocolatado.
Variedad Geisha – Proceso Lavado
$46.00Origen: El Águila, Valle del Cauca
Variedad: Geisha Excepcional
Proceso: Lavado, secado al sol
Puntaje SCA: 85.75
Notas de Cata: Fragancia floral, aroma dulce, caña de azúcar, chocolate blanco, panela, limoncillo y cítricos.
La cúspide del café de especialidad. Una experiencia delicada y elegante, con acidez cítrica y un final dulce y limpio.
Variedad Java – Proceso Lavado
$45.00Origen: El Águila, Valle del Cauca
Variedad: Java Excepcional
Proceso: Lavado, secado al sol
Puntaje SCA: 86.00
Notas de Cata: Fragancia floral, aroma a especias, limón, menta, herbal, chocolate blanco, caña de azúcar, cítricos, té y cacao.
Una expresión impecable y elegante de la variedad Java, con acidez cítrica, cuerpo cremoso y un final a cacao.
Variedad Java – Proceso Natural
$49.00Origen: El Águila, Valle del Cauca
Variedad: Java Excepcional
Proceso: Natural, secado al sol
Puntaje SCA: 86.25
Notas de Cata: Fragancia frutal, aroma a chocolate de frutos tropicales, notas dulces, guayaba, azúcar morena y frutos amarillos.
Una taza rica y exótica. Secado entero al sol con su cereza para sellar una acidez frutal, un cuerpo sedoso y sabores dulces y decadentes.
