Don Gildo Signature Blend – El Pital
$17.99
Café de especialidad colombiano de origen único de El Águila, Valle del Cauca. Variedades: Colombia y Castillo.
Lavado y secado al sol · 1.400–1.500 msnm · SCA 84.75.
Notas de chocolate, nuez, herbales y cereal tostado, con un cuerpo rico y pesado.
Bolsa de 250 g (8.8 oz).
| Peso | 8.82 oz |
|---|---|
| Origin | El Águila, Valle del Cauca |
| Altitude | 1.400–1.500 msnm |
| Varietals | Colombia y Castillo |
| Process | Lavado, secado al sol |
| SCA Score | 84.75 |
| Roast Level | Medio y oscuro |
| Tasting Notes | Chocolate, nuez, herbal, cereal tostado, acidez suave |
De las laderas bajas de El Águila, Valle del Cauca — entre 1.400 y 1.500 metros sobre el nivel del mar — El Pital es la taza más profunda y reconfortante de nuestra línea Signature Blend.
Un café de origen único de variedades Colombia y Castillo, beneficiado por vía lavada y secado lentamente al sol; luego tostado en origen, en Colombia. Su menor altitud le da un carácter redondo y completo: fragancia a chocolate, aroma herbal y un corazón dulce de frutos secos y nuez con notas tostadas de cereal, todo sostenido por un cuerpo rico y pesado y una acidez suave. Una taza hecha para quienes aman un café colombiano clásico y achocolatado.
Detalles de origen:
- Región: El Águila, Valle del Cauca, Colombia
- Altitud: 1.400–1.500 msnm
- Variedades: Colombia y Castillo
- Proceso: Lavado, secado al sol
- Puntaje SCA: 84.75 — Evaluado por Q-Grader certificado
- Tostado: En origen, en Colombia
- Nivel de tueste: Medio y oscuro
Notas de cata: Chocolate · Nuez · Herbal · Cereal tostado · Acidez suave · Cuerpo rico · Final dulce
¿Por qué Don Gildo?
- Grado especialidad: 84.75 puntos en la escala SCA
- Origen único · Variedades Colombia y Castillo · El Águila · 1.400–1.500 msnm
- Tostado en origen en Colombia y enviado desde Miami
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