Variedad Geisha – Proceso Lavado
$46.00
Origen: El Águila, Valle del Cauca
Variedad: Geisha Excepcional
Proceso: Lavado, secado al sol
Puntaje SCA: 85.75
Notas de Cata: Fragancia floral, aroma dulce, caña de azúcar, chocolate blanco, panela, limoncillo y cítricos.
La cúspide del café de especialidad. Una experiencia delicada y elegante, con acidez cítrica y un final dulce y limpio.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | 5 × 3 × 10 in |
| Select Process | Lavado |
| Size | 340g (12 oz) |
Experimenta al rey indiscutible de las variedades de café de especialidad. Cultivado con extremo cuidado en la Finca Casa Azul, vereda Llanogrande, a 1.820–1.870 metros de altitud en El Águila, este exclusivo microlote de Geisha es una obra maestra sensorial.
Mediante un meticuloso proceso Lavado y secado al sol, aseguramos que la claridad intrínseca y la delicada estructura del grano se conserven a la perfección. Desde el primer sorbo encontrarás una fragancia floral y un aroma dulce, con notas a caña de azúcar, chocolate blanco, panela, limoncillo y cítricos. Acidez cítrica, cuerpo medio y un final dulce. Evaluado con 85.75 puntos SCA.
Tostado en origen, en Colombia, para garantizar la máxima calidad para el conocedor más exigente.
¿Por qué Don Gildo?
- Grado especialidad: 85.75 puntos en la escala SCA
- Variedad Geisha, proceso lavado
- Tostado en origen en Colombia y enviado desde Miami
Café Geisha lavado: preguntas frecuentes
¿Qué es el café Geisha lavado?
Geisha (también escrito Gesha) es una variedad de café poco común, conocida por su taza floral y parecida al té. «Lavado» significa que se retira la fruta y el grano se fermenta y se lava antes del secado. El resultado es una taza limpia y brillante que resalta los aromas del Geisha.
¿Por qué el café Geisha es tan especial?
El Geisha produce poco y necesita altura y un cultivo cuidadoso, pero lo compensa con un aroma floral único, una acidez cítrica delicada y un final dulce. Este lote obtuvo 85.75 puntos en la escala SCA, dentro del grado de especialidad. Aprende más en nuestra guía: ¿Qué es el café de especialidad?
¿Cómo prepararlo?
Los métodos de filtrado como V60 o Chemex resaltan mejor su claridad. Un buen punto de partida es 15 g de café por 250 ml de agua a 92–96 °C. Consulta nuestra guía para preparar café en casa.
¿De dónde viene?
Se cultiva a 1.820–1.870 metros sobre el nivel del mar en El Águila, Valle del Cauca, Colombia; se tuesta en origen en Colombia y se envía desde Miami.
Envío y entrega
Todos nuestros cafés colombianos de origen único se tuestan en origen, en Colombia, y se envían a tu puerta desde Miami.
Procesamiento y entrega del pedido
- Tiempo de procesamiento: Los pedidos se procesan en 3 días hábiles. Los pedidos recibidos después de las 5:00 PM EST se procesan al siguiente día hábil.
- Envío estándar: Una vez enviado, tu café llega en 3 a 5 días hábiles a cualquier lugar de los Estados Unidos continentales.
- Seguimiento de tu pedido: Recibirás un correo de confirmación con un enlace de seguimiento en cuanto tu paquete sea entregado a la transportadora.
Nota: Por ahora solo enviamos dentro de los Estados Unidos. El costo de envío se calcula automáticamente al pagar, según el código postal (ZIP) de entrega.
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